好き嫌い

すし松

06-6243-1134

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-11 東心斎橋サザンクロスビル1階

営業時間:平日・土曜/18時~3時 日・祝日/17時~24時 定休日:不定休

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2018/01/13 好き嫌い

本日のおすすめは大仙地鶏の「生肝」と「皮の刺身」。 非常に新鮮なネタを仕入れたのですが。 肝や鶏皮はわりと好き嫌いがはっきりしている」商品ですね。 肝の持っている独特の苦みや香りが原因みたいですね。 皮は見た目が嫌な人が多いようで。

しかし、鶏の肝には女性に嬉しい、ビタミンB1、ビオチン、葉酸が多く含まれ美容にはいいみたいです。 また、デスクワークで目を酷使している人にはおすすめです。

すし松ではゴマ油と岩塩にてお刺身で提供しています。 日本酒やビールにも合う一品ですので、食べてみてください。 すし松で食べると嫌いが大好きに変わるかもですよ(笑)

 

鳥肝と鳥皮

 

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── すし松  ──────────

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