盲導犬

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2018/04/24 盲導犬

今日は我が家の愛犬「パイン」の1年に1回の狂犬病予防注射の日。

我が家にはもう一匹、「リバー」という犬も一緒にいるのだが、2匹とも注射には何の抵抗もない、いい子達です。

 

動物病院に行くと、たまに盲導犬が診察に来ていることがある。

行き帰りの様子を見ていると、ホントに感動し、ビックリする事がいっぱい!

飼い主を誘導する事だけでなく、飼い主の足元にキチンと座り、外敵からの防御という作業をキッチリとこなしている。

 

僕もこの世界に入り、数人の親方(料理長)に付いてきたが、あれほどまでに従順に仕えてきたか、少し疑問に思ってしまう(笑)

盲導犬はそれをほぼ24時間、ご主人様に仕えているのだから、本当に頭が下がる思いで見つめてしまう。

 

こういう思いをお客様に向けていければ、もっともっと気の利いたサービスが提供できるんでしょうね。

 

最近は料理を美味しく作るのはもちろんの事だが、そんなお客様との人間関係、サービスのあり方について考える事が多くなってきた。

年をとってきたんでしょうね。(笑)

 

今日も一日頑張ろう!

 

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